A Tecnologia Que Torna os Nossos Produtos Difíceis de Copiar

As máquinas com leite automático têm duas falhas crónicas. Primeiro, o depósito de leite entope — os compradores relatam depósitos encravados ao fim de dezenas de ciclos, gerando devoluções e más avaliações. Segundo, os concorrentes têm de sacrificar a finura da espuma ou a temperatura — obtém-se espuma fina mas morna, ou leite quente mas grosseiro. Leite frio significa que o seu consumidor nem consegue sentir o aroma de café com leite.

O nosso sistema patenteado de espuma de leite automática é, tanto quanto sabemos, o único do setor que oferece espuma fina E alta temperatura ao mesmo tempo — finura de qualidade latte art a mais de 60 °C, com consistência chávena após chávena. E o nosso depósito de leite de 3.ª geração não entope: realizámos testes intensivos durante meses — frigorífico, fora, uso, frigorífico de novo, repetir — sem qualquer queixa de entupimento até hoje.

Menos devoluções, melhores avaliações e um cappuccino/latte de um só botão que até um utilizador de primeira viagem acerta — o tipo de fiabilidade que protege a sua classificação na Amazon e lhe permite cobrar um preço premium.

Série 3-em-1, séries Topo de Gama Larga (CM 1820–1838) e Slim com leite automático, e qualquer modelo equipado com leite.

Na maioria das máquinas domésticas, o vapor é fraco e não é possível tirar espresso e fazer espuma de leite ao mesmo tempo — por isso fazer um latte em camadas é lento e o resultado parece achatado, não com qualidade de café.

O nosso sistema de aquecimento de dupla caldeira — a primeira patente do género no nosso setor — traz um desempenho de vapor de grau comercial para uma máquina doméstica. Dois elementos de aquecimento dividem o trabalho: um circuito trata da extração, o outro trata do leite, para que a preparação e a espuma decorram num fluxo contínuo e devidamente sequenciado que produz um efeito de latte em camadas limpo.

Uma máquina doméstica que tem o desempenho de uma comercial — vapor mais forte, mais estável e mais persistente, e bebidas em camadas magníficas. Uma verdadeira melhoria de especificação que o seu anúncio pode destacar (o custo adicional típico é modesto — cerca de $6–10 — para um salto de desempenho claro).

Séries Topo de Gama Larga e Slim com leite automático; caminho de evolução para tripla caldeira/bomba dupla em corpos largos; comercial CM 1678.

O café gelado e o cold brew estão a explodir entre os consumidores mais jovens — sobretudo nos EUA, no Médio Oriente e na China. Mas o cold brew tradicional demora horas, e a maioria das máquinas de «cold brew» partilha um único circuito de água, pelo que, quando o bloco de aquecimento está quente, o resultado do cold brew sofre.

Fomos dos primeiros a construir cold brew de circuito único — um circuito de água dedicado que poucos concorrentes oferecem. Por ser independente da caldeira, a temperatura que define no depósito é a temperatura que obtém. Simulamos e otimizamos o cold brew tradicional para que o seu consumidor coloque uns cubos de gelo e obtenha um cold brew saboroso em minutos — não em horas.

Aproveite a tendência de café que mais cresce com uma funcionalidade que os seus concorrentes, na maioria, apenas imitam. Uma verdadeira capacidade de cold brew é um forte diferenciador de anúncio para os mercados mais jovens.

Série Topo de Gama Larga de sistema duplo (por exemplo, CM 1850–1869, «dois sistemas de preparação: espresso quente + cold brew»).

Os moinhos têm duas queixas crónicas. A estática faz o café moído voar por todo o lado — uma confusão na bancada em vez de ir para a chávena. E em muitos moinhos as mós ficam grosseiras ao fim de seis meses, pelo que a moagem, e o espresso, saem da especificação.

Os nossos moinhos neutralizam a estática na origem — os modelos cónicos usam módulos duplos de iões negativos, e o CG 2107 de mós planas de 64 mm usa antiestático por plasma. O princípio é simples: os iões negativos anulam a carga estática do café moído, para que o pó caia onde deve. Quanto à consistência, as nossas mós mantêm o grau de moagem durante mais de um ano com deriva mínima — e podemos afinar o grau de moagem ao seu mercado.

Moagem sem sujidade que o seu consumidor nota logo no primeiro dia, e um espresso que sabe igual no 12.º mês e no 1.º — menos queixas, melhores avaliações.

Todos os moinhos de café — cónicos (CG 2101–2109), de mós planas de 64 mm (CG 2107) e portátil (CG 2100).

As caldeiras tradicionais de água armazenada aquecem lentamente, desperdiçam energia a aquecer um depósito inteiro para uma chávena e — pior ainda — a água fica lá dentro, forma calcário e, com o tempo, suja a tubagem e altera o sabor. Os consumidores que bebem café diariamente notam.

Grande parte da nossa gama usa aquecimento instantâneo Thermoblock com tubagem em aço inoxidável no interior — sem água armazenada a depositar-se e a formar calcário. Pré-aquece rapidamente, prepara a pedido, suporta chávenas contínuas e deixa o circuito limpo após cada extração. Para precisão de temperatura, oferecemos controlo de temperatura PID — uma das três coisas que os compradores exigentes verificam (pressão da bomba, tipo de caldeira, sistema de temperatura).

Máquinas mais rápidas, mais eficientes energeticamente, mais limpas e mais higiénicas — com a opção de precisão PID para compradores e mercados que exigem estabilidade de temperatura de grau profissional.

Thermoblock na maioria das séries (3-em-1, Com moinho, Topo de Gama, Profissional); controlo PID como opção de especificação nos modelos aplicáveis.